Влияние диеты на течение аутизма: где и как искать шансы на улучшение

Безглютеновая, безказеиновая (БГБК) диета, которая исключает молочные продукты и пшеничный белок, является предметом постоянной дискуссии. Наблюдения о том, что эта диета реально помогает при аутизме, настолько часты, что в перечне средств альтернативной медицины БГБК занимает одно из первых мест. Очень часто ее ассоциируют с улучшениями в речевых навыках, поведении и социальном развитии малыша.

Диета и часто задаваемые о ней вопросы

Родители детей с РАС постоянно задают мне вопросы о диетах. На самые частые из них я отвечу в первой части этой статьи.

1.Мы пробовали эту диету три месяца, но она не сработала.

Сейчас на дворе уже второе десятилетие 21-го века. Нет больше необходимости в системах питания по группам крови или знаку Зодиака. С тестами на пищевую аллергию мы можем в точности установить, какая пища проводит к воспалительным процессам – как бы их не называли — «чувствительностью», «аллергией» или «непереносимостью».

Можно, конечно, лечить воспалительные процессы при помощи медикаментов, которые имеют множество побочных действий… Но аутизм – это охватывающая весь организм болезнь, когда иммунная система может вырабатывать антитела к самым неожиданным видам пищи. У меня в практике были дети, у которых была невероятная аллергия к арбузу – и это при том, что они никогда в жизни даже к нему не прикасались!

Целью родителей должно быть максимальное избегание вызывающей воспаление пищи. Она не вызывает аутизм сама по себе, но продолжает провоцировать тело на то, чтобы тратить впустую энергию и ресурсы, вместо того, чтобы включить гены, которые запустят лучшее развитие мозга.

2.Наш педиатр говорит, что исследования не поддерживают диету.

Это правда. Если вы возьмете не очень большую группу самых разных детей-неаллергиков и подержите их один месяц на общей ограниченной диете, результаты не покажут никаких особых изменений. Значит ли это, что в проведении эксперимента были ошибки и проблемы? Официальные медики предпочитают не признавать этого, полагая, что ошибается огромное количество родителей, которые собственными глазами видели улучшения у своих малышей.

(!) Проблема с диетой состоит в том, что негативное влияние могут оказывать не только глютен и казеин, но еще и множество других пищевых продуктов – например, любимое всеми американскими детьми арахисовое масло. Если убрать хлеб и молоко, но оставить арахис, то может показаться, что диета не работает. (Не стоит исключать и тех случаев, когда малыш переносит и глютен, и казеин, но не выносит какой то третий продукт. БГБК диета окажется для него бесполезной).

Все эти сценарии я видел своими глазами. Вот мой вывод: диета будет максимально успешна только тогда, когда она привязана к результатам анализов вашего малыша.

3. Я слышал, что БГБК диета стоит много денег

Хотя в стоимости каких-то составляющих вашего продуктового набора произойдет удорожание, все больше готовых БГБК продуктов становится доступными в супермаркетах.

А если у вас есть возможность приобретать исходные ингредиенты и готовить самому, тем лучше для ребенка (!)

4. Мои друзья просто свихнулись, стараясь удержать своего ребенка на диете

Вот почему так важно как можно раньше поставить диагноз и как можно раньше начать лечение.

Дети постарше и подростки будут воровать еду и обманывать взрослых. С малышами этого не происходит. Чем дольше ребенок находится на диете, тем лучше его состояние и тем проще ее продолжать.

5. Мой ребенок не хочет сидеть на диете

Кто в вашей семье решает, что нужно делать, вы или ребенок?!

Представьте себе родителя малыша с диабетом, который скажет: «Мой сын обожает шоколадные батончики. Я никогда не буду ограничивать его в них!»

6. Как долго придется держать диету?

Расскажу вам шутку, широко известную среди врачей, лечащих РАС: «Можно быть уверенным, что у ребенка аутизм, когда в ресторане вы дольше выбираете блюда, которые ему можно есть, чем ждете, когда вам их принесут».

Краткий ответ, основанный на моей практике: диета эффективна примерно полтора-два года, после чего родители не замечают особой разницы на ней ребенок или нет. По истечению этого срока аллергические тесты не показывают больше такой чувствительности к отдельным продуктам.

Но вот вам еще один ответ – от мамы малыша с РАС: «Я дала ему рожок с мороженым и заплатила за это сполна – он целую неделю вел себя просто ужасно».

7. Что произойдет, если мой ребенок съест один из этих «запретных плодов»?

Обычно, ничего. Но эта «безнаказанность» может быть очень обманчивой и привести к фальшивому чувству безопасности и последующим нарушениям диеты.

Примерно через 1 месяц родители снова жалуются на невнимательность, несфокусированность и плохое поведение, которое может говорить о воспалении или разрастании дрожжевых грибков.

Эффект от съеденного рогалика не проявляется мгновенно – следите за тем, как малыш ведет себя через день или два после инцидента.

Я выписываю специальные пищеварительные энзимы – не для ежедневного приема, а для случаев экстренной необходимости – чтобы помочь самым невезучим малышам, с очень большим количеством ограничений в продуктах питания.

8. Означает ли «чувствительность к глютену», что у моего ребенка целиакия?

Исходя из моей практики, могу сказать, что у детей с РАС есть целая градация степеней пищевой аллергии, а не только состояния «Суровая непереносимость» и «Отсутствие реакции».

Я также лечу группу детей с РАС у которых действительно есть целиакия. Их реакция на пшеничный белок крайне серьезна: понос, обезвоживание и госпитализация. Этим детям требуются специальные лекарства для контроля аллергической реакции.

Я отправляю ребенка к гастроэнтерологу на проверку наличия целиакии в том случае, когда мы не можем контролировать стул или проблемы в поведении не уменьшаются при «простом» ограничении в рационе.

9. Разве нет исследований, которые показывают, что ограниченная диета может быть опасной?

Почти каждый родитель ребенка с РАС расскажет вам, как переборчив его малыш в еде – и это безо всякой диеты. Единственный потенциальный вред, который она может нанести – это нехватка в организме важных микроэлементов.

• Именно поэтому врачи должны вести детальные истории приема пищи и дополнять диету витаминами и питательными веществами, которые будут способствовать укреплению общего здоровья пациента.

10. Мой (традиционный) педиатр не соглашается с вашими словами

Я мог бы очень много рассказать о современных медиках – педиатрах, гастроэнтерологах, неврологах и аллергологах, которые абсолютно не понимают, что прямо у нас на глазах набирает обороты эпидемия аутизма.

Для того, чтобы научно доказать подлинную эффективность индивидуальных диет понадобятся очень серьезные и масштабные исследования.

Что я искренне не понимаю – это то, как можно преувеличивать «опасности» диеты и при этом абсолютно не учитывать побочные действия от чрезмерного увлечения антибиотиками или использования ненужных вакцин.

Резюмируя мои выводы:

Если повторить мои выводы: с одной стороны, я считаю, что какая-то единая для сотен тысяч людей диета не может иметь гарантированного положительного действия. Например, БГБК-диета является типичным примером рациона, который пытаются сделать универсальным в сознании родителей детей с РАС. При этом многие люди забывают о других продуктах и необходимости проверки ребенка на их переносимость.

(!) С другой стороны я категорически убежден, что специально подобранная для конкретного пациента диета может быть чрезвычайно благотворной.

В нашем центре мы проверяем детей на пищевую аллергию к 94 разным продуктам и по результатам тестов даем родителям советы, чего следует избегать в рационе конкретного малыша. Да, не редко именно глютен и казеин оказываются главными аллергенами, но еще чаще глютен и казеин – не единственные пищевые продукты, которые вызывают проблему.

Таким образом, если ребенок имеет большую аллергию к сое, чем к казеину, и пьет соевое молоко, БГБК диета не будет работать (и даже приведет к росту негативного поведения!). Если у ребенка аллергия к арахису, и он ест много арахисового масла (что типично для США), БГБК диета будет неэффективной. Есть также случаи, когда никакой аллергической реакции на глютен и казеин не выявляется.



• Важно отметить, что у глютена и казеина есть еще одна особенность: крупные белковые молекулы могут «протекать» в кровоток, и печень пытается избавиться от них, прикрепляя к ним морфиноподобные вещества. Я провожу анализы мочи на эти соединения, и, когда пациенты избегают этих видов пищи, они выглядят менее оглушенными и затуманенными, а их внимание улучшается.

Повторюсь: диета крайне важна, и я собственными глазами видел улучшения только на БГБК-рационе (очевидно, что аллергия у таких детей была лишь на два этих продукта). Но очень часто дело не ограничивается одним лишь изъятием молока и хлеба.

Для тех, кто сомневается, могу привести еще один аргумент в пользу диеты: если она помогает улучшить жизнь (дав ребенку возможность лучше говорить или думать), неужели она не стоит того, чтобы ее использовать?

Диета и уход с нее

Типичная, и, к сожалению, пагубная для ребенка ситуация. В моей практике часто случается, что к нам поступает очень нездоровый ребенок с постоянными стимами, «туманом» и полным отсутствием речи. Мы проводим исследования и начинаем лечение, которое дает определенный прогресс. Через время – и этого, к сожалению, практически невозможно избежать – родители теряют удовлетворенность в том, темпами идет улучшение.

Вместо того, чтобы держать курс к выздоровлению, они начинают искать чудесные методы, новейшие (часто – очень старые и уже всеми отброшенные!) средства и, что хуже всего, прекращают предписанное им лечение. Хотя именно это лечение давало очевидные результаты, но людям всегда хочется большего.

Проходят многие месяцы, и ребенок очень медленно возвращается в то же болезненное состояние, в котором находился во время своего самого первого визита ко мне. Родители говорят: «Диета не работала, и мы от нее отказались. Зато мы попробовали сверхзвуковой аппарат со многими наворотами. Первый сеанс лечения за десять тысяч долларов вроде бы помог, а второй и третий уже нет».

Складывается очень досадная ситуация во многих сообществах, где родители делятся опытом:

• Люди редко пишут рекомендательные письма о постоянном, но медленном улучшении
• Люди также редко пишут о том, что не сработало в их случае, особенно когда были зря потрачены большие деньги
• Люди повторяют путь ошибочных оценок, который я описал выше

А в это время каждому новичку на пути лечения ребенка нужно искать очаги воспаления и лечить именно их. Важно сочетать биомедицинские методы с традиционными терапиями – это приводит к действенным результатам. Это было и в моей практике, и у других врачей.

Слишком часто люди не видят возможности у себя под ногами, из-за того что задирают голову в небо, чтобы отыскать там воздушные замки.

Диета и соя

Чем меньше достоверно известно о вопросе, тем больше будут распространяться слухи и точки зрения альтернативные общепризнанным. С одной стороны, родителям советуют избегать казеина (молочного белка), но ближайшие заменители йогурта, молока и сыра – основываются на сое. С другой стороны, существует большое количество предостережений, которые рекомендуют родителям воздерживаться от использования в пищу соевых продуктов.

Предположения:

• Эффект эстрогена. У младенцев, которых кормят соевыми смесями, может наблюдаться существенный рост гормонов, подобных эстрогену. Последние данные связывают эти вещества со снижением фертильности, ранним наступлением пубертатного возраста и нарушениями в развитии. Тем не менее, исследования в этой области все еще недостаточны. Влияние таких гормонов на детей с РАС по-прежнему требует изучения.
• Эффектморфина. Производство морфиноподобных соединений из-за неадекватного переваривания продуктов из пшеницы и молока – предмет многих дискуссий. В нашем центре диета без глютена и казеина – это ключевой момент в уменьшении мешающего социализации «тумана» у детей, в чьей моче были найдены метаболиты морфина. Хотя идентифицировать это гораздо сложнее, прием внутрь большого количества сои может приводить к подобным эффектам.
• Эффект аллергии. Обширная врачебная практика позволяет говорить о том, что пищевые аллергии – частый случай при аутизме. Иногда в крови пациента можно выявить существенное увеличение антител к сое (IgG, IgE и их подтипы). Как и с каждым аутоиммунным состоянием, избегание аллергена приводит к улучшению здоровья. В результате ребенок дает лучшую реакцию на занятия с логопедом или специалистом по АБА.
• Эффект ГМО. Новая гастроэнтерологическая парадигма большое значение придает микробиоте кишечника и взаимодействию между собой отдельных микроорганизмов. Микробы влияют на клетки нервной и эндокринной систем, а также на мышцы и клетки, выстилающие слизистые оболочки кишечника. В свою очередь это оказывает действие на все тело. Трудно поверить, что генетически модифицированные продукты не влияют на происходящие в кишечнике процессы – вполне может быть, что такая пища имеет токсический эффект.

Недавно я обсуждал этот вопрос с двумя мамами наших пациентов. Одна из них выросла на ферме и своими глазами видела, как растения и плоды внезапно стали сопротивляться всем болезням и насекомым. Резкое изменение генома – это не естественный отбор, и при его осуществлении вполне могли быть допущены ошибки, особенно если учесть, что влияние таких продуктов на развитие детей не проверялось и не тестировалось.

И дело не в одной сое – огромное количество растений у нас в США было изменено генетически.

Что я могу сказать в качестве вывода?

С одной стороны, соевые продукты – один из наиболее широко используемых источников белка в мире. Многие виды животных потребляют сою в пищу. Соя очень долго была и остается в числе важнейших растений для всего человечества. Клинические исследования показали, что поедание сои уменьшает уровень холестерина и снижает риск рака. Теоретически, соя – это полезный продукт.

(!) С другой стороны, наша микрофлора постоянно подвергается ударам со стороны антибиотиков, стероидов и множества еще более токсичных и/или неизвестных веществ. Генетически измененная соя также может оказывать вредоносное действие.

Что же делать?

Чаще всего приходится выбирать меньшее зло.

Это особенно справедливо для тех пациентов, которые демонстрируют множественные пищевые аллергии, но у которых нет очевидных противопоказаний к сое. Приходится решать, как лучше достичь положительного азотного баланса, который приведет к здоровому росту и к наиболее успешному развитию. Если это возможно, стоит использовать рис, орехи и другие приемлемые заменители.

Мой личный опыт говорит, что единственный действенный способ проверить, какое влияние соя оказывает на конкретного ребенка, является сравнение поведения в период без нее со временем, когда соя включалась в рацион.

У нас в клинике мы делаем большую ставку на прием правильно подобранных, сильных пробиотиков, содержащих определенные штаммы бактерий в больших количествах, которые помогают наладить здоровье кишечника. Иногда видимое действие оказывают противогрибковые препараты. Порой даже противовирусные средства оказываются не лишними.

Повторю еще раз: для пациентов с аутизмом важно регулярно наблюдать за структурой микроорганизмов в кишечнике.

Диета и неодобрение со стороны врачебного сообщества

Почти все мои пациенты сидят на диете. Для каждого ребенка она разная. Мы просим родителей избегать пищи, которая приводит к повышению уровней иммуноглобулина-4 (IgG-4).

Врачам, которые придерживаются традиционных медицинских взглядов, это кажется «чудаковатым» и «странным». Мне приходилось лечить семилетних детей, регулярно принимавших коктейли из антипсихотиков и антидепрессантов в высоких дозировках, и эти предписания, по-видимому, не казались «странным» неврологам, которые их назначили.

Обычные врачи называют диету «рискованной». При этом педиатры не просят родителей проверить уровни железа, витаминов, липидов и гормонов щитовидной железы и других важных веществ, нарушение баланса которых связано с аутизмом. Наверное, эти анализы тоже «странные». А насыщение нехватки витаминов и минералов у пациентов с РАС – тем более «чудачество».

Опыт тысяч семей показывает: исключение из пищи продуктов, на которые ребенок особенно сильно реагирует, приводит к прояснению «тумана», улучшению коммуникации, стула (детей становится возможным приучать к горшку) и снижению агрессивности.

Я знаю, что это правда по двум причинам:

1. Первая состоит в том, что диета — это, выражаясь языком кинофильмов, «заноза в заднице» для всей семьи. Родители следуют ей именно потому, что они видят реальное улучшение.
2. Вторая причина – это то, что когда дети нарушают ограничения, сразу же следует расплата – в виде регресса, роста дрожжевых грибков, нарушения сна, гиперактивности и другого нежелательного поведения.

Тем не менее, господствующая в официальной медицине точка зрения считает, что тест на IgG-4 пищевую аллергию является бесполезным. В ЕС есть даже отдельная декларация, принятая Европейской академии аллергий и клинической иммунологии, которая говорит, что тест на IgG-4 на отдельные виды пищи не рекомендуется как диагностическое средство.

А вот что говорит моя собственная практика и практика многих врачей по всей Америке: после проведенного должным образом лабораторного тестирования и исключения аллергенов, видимые улучшения проявляют себя уже через 2-3 месяца (!)

Конечно, найти в точности подходящую для конкретного ребенка диету не так-то просто. Тем большей наградой служит достигнутый результат. Исчезает «туман», мышление становится быстрее, беспокойность – меньше.

Скептики часто указывают, что диеты «опасны» из-за нехватки в них витаминов и других питательных веществ. Тем не менее, тщательный подбор продуктов и улучшение общего состояния ребенка приводят к тому, что его аппетит улучшается, и малыш соглашается кушать то, что раньше в пищу не принимал.

Настольная книга практикующих в Америке врачей – справочник терапевта – содержит более тысячи страниц. Нигде вы не найдете указаний, как добиться глазного контакта или излечить апраксию. Традиционная медицина не может вылечить аутизм, поэтому родителям не остается ничего иного, как обращаться к альтернативным источникам помощи.

Еще раз отмечу, что не существует какой-то одной самой лучшей диеты. Разным детям помогают разные подходы.

Но, однозначно, не стоит начинать прием сильнодействующие медикаментов, вызывающих зависимость и побочный ущерб, если можно повлиять на состояние ребенка путем изменений в рационе.

Поиск оптимального продуктового набора для улучшения того, как чувствует себя ребенок – это не «чудачество». Пока родители и врач видят, что диета работает, ее надо держать.

Диета и питательность

Когда говорят о питании — разнообразном и насыщенном полезными нутриентами! – его часто противопоставляют ограниченной диете. И здесь мне хотелось бы повернуть вопрос следующим образом.

Очень часто у детей с РАС основной проблемой является речь. По моему убеждению, пока ребенок еще мал, все ваши усилия должны быть направлены на улучшение коммуникации и в особенности развитие речи.

До той степени, до которой решение проблем с кишечником и питательностью продуктов могут быть решены, они должны решатся. Но питательность и разнообразность пищи не должны закрывать собой развитие мозга. Мозг важнее худобы или полноты! Время не остановить, и ребенок неизбежно достигнет возраста 9 и 12 лет. Не так уж важно, будет ли он весить на пару килограмм больше или будет на несколько сантиметров выше. Ключевой вопрос развития стоит в том, будет ли он говорить.

Чтобы проиллюстрировать мою позицию, предложу вам аналогию. Допустим, у меня есть волшебная таблетка, которая существенно повысит шансы на то, что у ребенка начнет развиваться речь, но при этом, возможно, приведет к тому, что он будет чуть ниже ростом и довольно худощавым. В остальном, никаких существенных рисков нет. Таблетка действует не сразу, потребуется время, усилия и ресурсы. Может показаться, что малыш голодает, но мы примем все меры, чтобы этого не произошло. Каков будет ваш выбор?

Автор: Брайан Д. Уделл

Перевод с дополнениями по публикациям в блоге

www.corhelp.ru

Кому помогает диета при аутизме

Частный логопед — дефектолог, психолог,
врач высшей категории.

Коррекция речи у детей и взрослых.

Е-mail: Viber и WhatsApp +380637612541

Главная

Аутизм

Правильная диета при аутизме.

Часть первая. Обоснование необходимости диеты.

Аутизм это не просто болезнь, аутизм скорее можно сравнить с целым запутанным клубком самых разнообразных проблем. Правильно подобранная диета для аутиста, на мой взгляд – это именно та ниточка, потянув за которую можно постепенно распутать весь клубок. Обоснованию этой точки зрения и посвящена первая часть статьи, во второй будет рассказано как правильно ввести диету аутисту.

Диета крайне необходима аутистам, но, к сожалению, у некоторых людей создается ложное впечатление о чудесных лечебных свойствах диеты как таковой. В результате они ожидают от нее слишком многого — обычно полного излечения ребенка от аутизма, а не дождавшись нужного им результата такие люди бросают диету даже не смотря на ощутимый прогресс у ребенка. К еще большему сожалению, у другой категории людей создается не менее ложное впечатление о ее полной бесполезности. Как правило это люди, у детей которых проблемы не слишком критичны. Даже если они и пытаются ввести диету, то делают это крайне неаккуратно, допуская массу ошибок. Есть и третья категория, которая уверена что диета хоть и полезна ребенку, но ребенок на ней не перестанет быть аутистом. Именно эта точка зрения наиболее близка к правильной, обычно им удается правильно ввести диету, хотя и эти люди часто не понимают как она действует.

Диета не вылечит ребенка от аутизма. Тем не менее, как вы увидите, она позволяет обойти очень крупную проблему и, в итоге, ребенок может начать прогрессировать просто сказочными темпами. Вы можете видеть прямую связь между прогрессом ребенка и диетой, а можете и не видеть ее, все это очень индивидуально в каждом конкретном случае. Но если через несколько месяцев после начала эксперимента вы видите изменения в состоянии ребенка, это результат введения диеты, даже не сомневайтесь. Если вы не видите никаких результатов, в первую очередь проверьте все ли вы делаете правильно, следующим этапом рассмотрите введение дополнительных терапий. Быть может одного действия диеты просто не хватает в вашей ситуации.

Чтобы понять почему же диета помогает аутистам и почему она им совершенно необходима вне зависимости от уровня прогресса ребенка на диете, нужно немного отвлечься от вопроса питания. ;

Как уже было недавно доказано, аутизм — это проблема отравления ртутью (подробнее об этом можно прочитать здесь: «Виды лечения при отравлении ртутью и другими тяжелыми металлами аутизма и родственных ему расстройств: согласованная позиция.» ). Строго говоря, это обычно даже не ртуть, а ее соли – этилртуть и метилртуть — органические формы ртути. На самом деле это еще хуже потому что этилртуть (ресурс –вакцины, большая часть современных вакцин содержит ртутный консервант — тимеросал) не менее токсична, чем метилртуть (ресурс — морепродукты), а метилртуть в свою очередь 50 раз токсичнее обычной ртути. Попадая в организм ребенка, ртуть либо полностью выводится из организма с мочой, что, собственно, от нее и ожидают в классическом варианте развития событий, либо не выводится из организма ребенка, полностью или частично. Во втором случае она, попадая в кровь, разносится по всему организму, оседая в тканях и костях, большая часть ртути при этом оседает в мозге. До сих пор дети в Соединенных Штатах получают с вакцинами 187,5 микрограмма органической ртути в течение первых шести месяцев жизни.

Есть еще один вариант при котором ребенок в раннем возрасте может получить дозу ртути, достаточную для развития аутизма — через амальгамовые пломбы мамы, их еще называют серебряные хотя их правильнее называть ртутными т.к. в составе амальгама только 35% серебра, ртути же 50%. Такие пломбы очень любят ставить в России, в Канаде и Штатах (в Штатах ежегодно ставят 1 млн амальгамовых пломб). Ежедневно одна средняя амальгамовая пломба высвобождает 10-17 микрограмм ртути. Ртуть, которая содержится в амальгамовых пломбах, неорганическая, это означает что не такая токсичная как в ртуть которая содержится в морепродуктах и в вакцинах. Но ситуация усугубляется тем, что она постоянно поступает через кровь матери к еще не рожденному ребенку, который в 5-10 раз более чувствителен к ртути, чем уже рожденные дети. За беременность мама получает до 4590 мкг ртути из одной амальгамовой пломбы!

Кроме того, ртуть и другие тяжелые металлы могут поступить и из других источников: морепродукты, промышленные отходы, пестициды, различные синтетические материалы и медикаменты тоже могут содержать ртуть. При чем всегда помните о накопительном эффекте — ртуть жирорастворимый металл, она может накапливаться в организме.

Что ждет вашего ребенка, если он получит до 3-х лет достаточное суммарное к-во ртути, можно только гадать. Во многом это зависит от воли случая потому что при этом срабатывает целая цепочка составляющих. Среди них возраст и вес ребенка, пол ребенка (тестостерон усиливает нейротоксичность ртути), наследственная предрасположенность к проблеме (недостаток ферментов, отвечающих за вывод тяжелых металлов), частое применение антибиотиков (приводит к тому, что организм хуже справляется с выводом тяжелых металлов) и многое другое. Если ребенку удается вывести большую часть ртути, он получает более мягкую форму аутизма, если же не удается ее вывести – ребенок получает диагноз “глобальный аутизм”.

Строго говоря, есть еще множество проблем, которые даже не считаются болезнями, но причина у них та же – отравление тяжелыми металлами. Когда же я говорю получении достаточной дозы ртути до 3-х лет, я говорю только о дозе, которая приведет к развитию у ребенка аутизма. В реальности же, осевшая в организме ртуть создаст проблемы в любом возрасте, просто это будут проблемы другого уровня. Но часто те же проблемы поведенческого порядка и проблемы с учебой, имеют ту же природу — отравление тяжелыми металлами.

Аутизм и вакцинация

Последние исследования доказали, что пик распространения аутизма далеко не случайно совпадает с пиком введения массовой вакцинации. Все больше вакцин вносится в план обязательной вакцинации, все чаще они делаются только что рожденным детям, и все больше случаев аутизма фиксируется среди детей. Статистика по США показывает страшную цифру: 1 аутичный ребенок на 160 детей! Это при том, что статистика 20 лет назад была куда меньше – 4-5 аутичных детей на 10000. А ведь до применения тимеросала в вакцинах, аутизма вообще не существовало. Это загадочное заболевание было впервые описано спустя несколько лет после начала использования ртутного консерванта в детских вакцинах.

Почему же его никак не запретят если он так опасен? Именно этим обычно убеждают себя те, кто не знаком с проблемой и кто в итоге вакцинирует своих детей не смотря на поток информации об опасности вакцинации. Я и сама была среди этих людей. О подробностях этого грандиозного преступления против наших детей вы можете почитать здесь: “Ртуть, не идущая из головы” и здесь: “Правда о прививках: занавес приподнят”

Каковы последствия отравления ртутью?

“Существует список проблем, которые токсичный металл может создать. Этот список содержит аутоимунные кондиции, дисбиоз, аллергии, пищевые непереносимости, желудочно-кишечные и неврологические проблемы… Ртуть поражает процесс сульфатации, ферменты, жирные кислоты, аминокислоты, функцию мозга, уровень глюкозы, баланс минералов, детоксификацию и т.д.”
[“ Enzymes for Autism and other Neurological Conditions The Practical Guide for Digestive Enzymes and Better Behavior” by Karen L. DeFelice]

Мы рассмотрим здесь только ту часть из перечисленных проблем, которые помогут нам понять действие диеты и натуропатических добавок.

Обратите внимание на очень важный момент — ртуть, попадая в организм, выводит из строя ферменты. Теперь давайте подробнее остановимся на ферментах потому что это имеет самое непосредственное отношение к теме разговора. Ферменты в нашем организме участвуют в пищеварительном процессе, в процессе антиоксидации, они обязательны в реакциях, отвечающих за мелкую моторику, за двигательную активность и за иммунитет. Т.е. ртуть практически выводит из строя все эти жизненно важные процессы, хотя даже одна проблема с антиоксидационными процессами в организме может привести к такому страшному заболевания как рак.

Что же такое фермент? Фермент выполняет роль катализатора в биохимических реакциях, он сам в реакции не участвует, он “ловит” 2 молекулы и приводит во взаимодействие. Фермент – это очень сложный белок, в нем всегда есть ключевой ион металла (это может быть цинк, медь, железо, селен), без которого фермент не работает. Возможно, что в пораженных ферментах место ключевого иона занимает ртуть после чего фермент переходит в нерабочее состояние. У аутистов, кстати, хронически занижен уровень цинка, что косвенно подтверждает эту теорию. Существует и другая версия: ртуть внедряется в структуру белка, немного меняя его, и тем самым выключая из работы фермент. Так или иначе, но в итоге фермент переходит в нерабочее состояние. Для нас сейчас не важно как это происходит, намного важнее усвоить другое: ферменты выведены из строя, но их функции возможно восстановить. Уже доказано, что после очистки организма от ртути многие ферментативные функции организма восстанавливаются полностью или частично.

Чем же нам грозит нехватка ферментов? Человек просто не может существовать без них. Практически все биохимические реакции в организме требуют участия ферментов. Например, все, что мы делаем — ходим, говорим, улыбаемся, все это возможно только благодаря работе ферментов. Без них нужные для этого реакции будут происходить в тысячи раз реже, это будет происходить только когда нужные молекулы столкнутся случайным образом. Без ферментов одна и та же реакция требует намного больших затрат энергии, например, чтобы осуществить реакцию гидролиза сахарозы, в результате которой образуется глюкоза и фруктоза без участия катализатора требуется 32 000 кал. Если же в процесс включается фермент фруктофуранозидаза, то необходимая энергия активации снижается до 9 400 кал. (информацию предоставила Мэри). Т.е. если у ребенка поражена эта группа ферментов, в числе прочего он будет иметь проблемы формирования моторики, и, как частный случай проблемы с развитием мелкой моторики — задержку формирования речевых навыков.

В следствии поражения ферментативной функции организма падает и иммунитет т.к. «иммуноглобулины — это тоже белки, так что с ферментами они связаны, но в биохимических реакциях не участвуют. А в клеточном иммунитете это важно, так как любая живая клетка внутри имеет маленький химический заводик, где без ферментов все протекает с большими энергетическими затратами и не так, как положено, а значит те же клетки-хелперы или киллеры свою функции выполняют не в полном объеме или не выполняют вообще.» (эта информация тоже от Мэри).

С ферментами связана и другая проблема аутистов – проблема вывода токсинов из организма. Этим у нас также занимаются специальные ферменты. Токсины в сегодняшнем мире окружают нас на каждом шагу поэтому состояние ребенка, который их не выводит, а накапливает, конечно постоянно ухудшается. Наверно, именно это и объясняет регрессы в развитии ребенка, которые возникают у детей с глобальным аутизмом.

Аутисты часто депрессируют и испытывают проблемы со сном, эти проблемы также связаны со ртутью т.к. это проблемы синтеза гормона серотонина . Т.к. мелатонин , другой гормон, отвечающий за сон, синтезируется из серотонина, в итоге аутисты имеют и проблему со сном. Есть еще две распространенных гормональных проблемы при аутизме: проблема с гормоном инсулином и проблема с гормоном щитовидной железы (thyroid).

И напоследок о наиболее известной части работы ферментов – расщеплении поступающей в организм пищи. Самые проблемные для расщепления продукты питания — белки. Белки это очень сложные молекулы, молекулы-гиганты как их еще называют. А самые проблемные среди них — это белки глютен и казеин, поэтому аутисты обычно не расщепляют молекулы глютена и казеин. Есть и другие белки, которые аутисты часто не расщепляют: белок кукурузы, яичный белок, соевый белок, и т.д. Но почему же тогда всегда из общего ряда выделяют именно проблему с глютеном и казеином, спросите вы? Потому что недопереваренные пептиды глютена и казеина, попадая через кровь в мозг аутичного ребенка, действуют на него подобно опиатам. Считается, что в кровь они попадают из-за другой проблемы – синдрома негерметичности кишечника, о которой речь пойдет чуть ниже. Именно поэтому глютен и казеин так тяжело отобрать у аутистов. Весь свой рацион такие дети обычно строят вокруг молочного и мучного, при этом ими двигают те же причины, что и наркоманами – они ищут повторения состояния «кайфа».

Итак, после заражения тяжелыми металлами какая-то часть ферментов выводится из строя. Ответ на вопрос: “Сколько ртути ребенок не вывел?” можно получить сделав нужные тесты, хотя они все равно не покажут вам где же конкретно осела ртуть в организме ребенка, сколько ее осело и какие жизненно-важные функции при этом пострадали. Тесты просто покажут наличие тяжелых металлов. Это все новейшие тесты, сделать их можно только в нескольких лабораториях, но все они работают дистанционно. Например, вы можете заказать их здесь: Doctor’s Data Laboratory . На этом закончим обзор проблем первого уровня и посмотрим, какие последствия вызывают эти проблемы.

Несколько слов о работе кишечника
Строение кишечника

Внутренняя поверхность нашего кишечника по площади в 4 раза больше внешней поверхности тела. Но весь кишечник, кроме этого, покрыт ворсинками, что значительно увеличивает его реальную рабочую поверхность. Если учесть и поверхность ворсинок кишечника, мы получим, что площадь кишечника равна площади футбольного поля! Эта огромная поверхность нужна нам для того чтобы поглощать питательные вещества из пищи. При поражении поверхности кишечника изменится и способность кишечника их поглощать.

Всем известно к каким страшным последствиям может привести поражение кожного покрова – ведь кожа это вторые легкие, а без воздуха мы жить не можем дольше чем несколько минут. Но почему-то очень мало говорят о поражении поверхности кишечника, тогда как последствия этого поражения тоже могут быть очень и очень серьезными. Мы ведь не можем жить и без пищи, просто недостаток воздуха мы ощущаем намного быстрее.

Наш организм – сложнейшая биологическая машина, ей нужно топливо – набор определенных питательных веществ. На 99% — это белки, жиры и углеводы, оставшийся 1% процент это витамины, минералы и пр. Не поступление нужных питательных веществ в нужном к-ве на протяжении длительного периода времени опасно для любого человека и обязательно приведет его к серьезным болезням. Не поступление питательных веществ в организм ребенка еще более критично – он не сможет нормально расти, его мозг и пр. системы жизнеобеспечения не смогут нормально развиваться.

Кишечник населен различными бактериями, насчитывают около 400 различных видов таких бактерий, но только 4-5 из них действительно полезны для нас. Именно они и создают т.н. полезную микрофлору в кишечнике . Без этих бактерий пища в кишечнике не может нормально перерабатываться. Бактерий внутри нас намного больше, чем вы можете себе это представить – их масса у взрослого человека достигает 1.5 кг ! Какие из бактерий будут активно размножаться (а размножаются бактерии ОЧЕНЬ быстро), зависит от того питательной среды в кишечнике.

Патогенная микрофлора кишечника

У аутистов поражена ферментативная функция организма, они не расщепляют продукты нормально, таким образом в кишечнике аутиста создается “неправильная” питательная среда, которая и приводит к появлению патогенной микрофлоры кишечника. Именно поэтому практически у всех аутичных детей находят патологически разросшуюся инфекцию в кишечнике , чаще всего это кандида. Это один из тех 400 видов бактерий, который всегда присутствует в кишечнике, но который обычно не размножается там из-за отсутствия нужной питательной среды. Происходит это у аутистов и потому что недопереработанная пища для нее служит очень хорошей почвой, и потому что упавший иммунитет не дает возможности противостоять ее размножению.

В дополнении к этому сама кандида выпускает токсин – аммоний, который попадая в кровь как минимум оказывает большое влияние на поведение ребенка и его аппетит. У аутистов, как мы уже говорили раньше, не работают процессы очистки от токсинов, поэтому аммоний у них в организме постепенно накапливается, при этом поведение ребенка становится хуже и хуже прямо пропорционально накопленному аммонию. Некоторые родители умудряются связывать этот эффект с процессом взросления, типа, ребенок стал старше, стал более самостоятельным, это у него “кризис трехлетки”, говорят. Можно допустить и другую ошибку: не судите по отсутствию проблем поведения об отсутствии кандиды, все дети разные и реакция на токсины у них тоже может быть разной.

Поражение поверхности кишечника — общая проблема почти для всех аутистов, не верьте докторам, которые будут вас убеждать в невозможности такой проблемы. Проблема такая существует, ее реальность уже доказана исследованиями, вы даже можете сделать тесты на наличие патогенной микрофлоры в кишечнике. Эти тесты делают всего в нескольких лабораториях в Америке, все они работают с клиентами дистанционно. Вот это одна из таких лабораторий: The Great Plains Laboratory .

Синдром повышенной кишечной проницаемости

Посмотрим теперь что происходит дальше в кишечнике после разрастания патогенной микрофлоры. Кишечник воспален, в результате он не может нормально всасывать питательные вещества. Считается, что воспалительный процесс приводит к рыхлости поверхности кишечника. Другая версия говорит о том, что кандида делает маленькие дырочки в кишечнике, в результате чего последний становится негерметичным. В результате возникает проблема, которая носит название “синдром повышенной кишечной проницаемости” . Следствием этой проблемы становится то, что в кровь такого ребенка попадает то, что по-хорошему должно выводиться со стулом. В числе прочего в кровь попадают и недопереваренные пептиды глютена и казеина. Так ребенок получает еще целый букет пищевых непереносимостей в добавление к уже имеющимся ферментативным проблемам расщепления пищи. Обычно проще перечислить какую пищу аутист может есть без проблем, чем то, что у него вызывает реакцию (поведенческие проблемы, периоды “поглупения”, кожные проблемы различного рода, проблемы со стулом и т.д.). Но пока не введена диета родителям тяжело увидеть взаимосвязь питания и поведения ребенка – отравляющие вещества ведь поступают в его кровь постоянно.

Проблема получения питательных веществ

Всем известно, что аутисты бывают с повышенной сенсетивностью и с пониженной сенсетивтостью. Первая группа наотрез отказывается что либо есть, вторая же сует в рот все без разбора. Таким образом, дети, относящиеся к первой группе не получают множества питательных веществ из-за скудного рациона питания и из-за поражения кишечника, дети же относящиеся ко второй группе, обычно не получают достаточного к-ва питательных веществ по причине поражения кишечника кандидой. Не забывайте и о том, что ферментативная деятельность у этих детей тоже не в норме, а каждый продукт питания должен расщепляться определенным набором ферментов. Пока продукты не расщеплены, питательные вещества из них не могут усваиваться организмом. Если же кишечник поражен, он не может усваивать питательные вещества даже если они нормально расщеплены. Именно поэтому стул аутистов часто содержит не переваренные частички пищи, содержит слизь, имеет резкий неприятный запах или имеет необычный цвет. Таким образом, даже если такой ребенок хорошо питается (что бывает у аутистов с пониженной сенсетивностью), он не получает из пищи многих питательных веществ. Все эти вещества такой ребенок должен получать из натуропатических добавок. Добавки эти не должны содержать глютена и казеина а также вытяжек их продуктов, вызывающих пищевые непереносимости.

Теперь вы можете по достоинству оценить уровень сложности лечения аутизма. Одна и та же проблема, как вы видите, может иметь несколько причин. Это означает, что скорее всего вы ее не решите полностью до тех пор, пока не проработаете все направления ее возможного возникновения. Никогда не спешите делать вывод о бесполезности той или иной терапии по отсутствию быстрого видимого результата — пока не решена базовая проблема определенной ветки, не возможно полностью решить и вытекающие из нее проблемы. Например, невозможно полностью решить проблему патогенной микрофлоры кишечника кишечника не убрав проблему с ферментами и не заселив кишечник полезной флорой. Убрать же ее можно либо проведя хелирование – очистку организма от тяжелых металлов, либо проведя терапию восстановления пищеварительных ферментов, в этом может помочь терапия EPD . Пока этого не сделать, патогенную микрофлору кишечника можно только держать под контролем, используя нистатин, другой антибиотик сходного действия или аналогично действующее натуральное средство, и вводя дополнительно пробиотики.

Итак , что же нам дает диета? Очень немало, как вы можете заметить из этой схемы, хотя она не убирает базовую проблему и не решает всего спектра проблем. Выделенные красным цветом пункты – это как раз та часть проблем, которую вам удастся решить (полностью или частично), введя ребенку правильную диету. Под “правильной диетой” я понимаю не просто GFCF диету, но об этом речь пойдет чуть позже. Выделенные зеленым – это те проблемы, которые вам удается решить введя натуропатические добавки. Обратите особое внимание на пункты, выделенные синим цветом — в результате отравления тяжелыми металлами ребенок становится очень подвержен отравлению различного рода токсинами и тяжелыми металлами. Поэтому до окончания лечения такого ребенка нужно максимально оберегать от влияния токсинов, иначе ваши проблемы будут длиться вечно даже при проведении всех нужных терапий.

Остался открытым один вопрос: если диета не решает всех проблем, почему же тогда она иной раз помогает практически забыть об аутизме у ребенка? Происходит это, на самом деле, не так часто как хотелось бы. Все зависит от того какой уровень проблем имел конкретный ребенок до введения диеты и насколько диета перекрыла именно его спектр проблем. В некоторых случаях, даже когда с помощью диеты удается решить не все проблемы, но удается перекрыть их критическую массу, включаются механизмы самовосстановления организма и ребенок на самом деле начинает прогрессировать бешенными темпами. В таких случаях создается ощущение, что у детей частично восстанавливаются утраченные функции без проведения необходимых для их восстановления терапий.

Кому диета не помогает и кто от диеты полностью выздоравливает

Наверно, вам уже приходилось слышать и такие рассказы: ребенок на диете показал хороший прогресс и этот прогресс не исчез при отмене диеты. Значит ли это, что диета была ему не нужна, просто время пришло и ребенок “перерос” свои проблемы? Нет, конечно, это не так. Такой результат только доказывает, что негерметичный кишечник у него подлечился на диете. Через какое-то время после отмены диеты проблемы могут опять вернуться. Не обязательно в полном объеме, не обязательно это случится сразу, потому что ребенок все-таки уже подрос и окреп, не обязательно проблемы будут теми же что были раньше. До тех пор пока не будет выведена из организма ртуть, он не сможет перерабатывать эти белки нормально. Поэтому, уважаемые мамы таких детей, не обманывайте себя и окружающих, это именно диета вывела вашего ребенка на новый уровень и именно отмена диеты снизила вам потенциальный уровень прогресса ребенка.

Почему я все так подробно расписываю вместо того чтобы просто перечислить что можно есть аутисту а что нельзя, спросите вы? Потому что мой опыт показывает, что пока родители не понимают детально самой проблемы и важности диеты, они не могут ни ввести ее корректно, ни держать ее достаточно долго. Их выбивает из колеи любое “откровение” мам, говорящих об опасностях введения ограничений в питание ребенка или попробовавших диету и не получивших результата. Рассказы же мам, детям которых диета вообще не помогла, я вообще не советую воспринимать серьезно. Диету эту очень сложно ввести и правильно держать. Отсутствие результата, скорее, доказывает, что там что-то делалось неправильно, чем то, что диета не подошла ребенку.

На какие терапии при аутизме влияет диета?

www.logoped-kh.com.ua